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中医养生

大雪节气:养生篇

作者:彭鑫博士  2020-12-06 10:41点击次数:1

我们再往后看,大雪时节应该怎么养生?中医有句话叫做“春夏养阳,秋冬养阴”,大雪时节是冬季,我们之前讲过“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”什么意思?这是《黄帝内经》里面讲的冬三月的养生方法,起居方法。

起居养生方法   

冬季这三个月,“水冰地坼,无扰乎阳”,就是这个时候天寒地冻,不要扰动阳气。(请关注微信:pengxinboshi)所以人们应该是早卧晚起,就是早早的睡觉,可以推迟一下起床的时间,不要起的太早,这样我们睡眠时间就会延长,保存我们的阳气,不让身体过度的动而消耗阳气,这就有助于一方面让我们的阴津得到滋养,另外一方面不多余的消耗阳气。
 
我们锻炼身体也应该相对平缓,尤其是我以前多次讲过,在冬季运动的时候,户外运动的时候一定要注意保暖,尤其是中老年人,等着太阳光出来之后,大地回暖之后再出去锻炼,不要天都黑着,外面北风凛冽,这时候出去跑步或者锻炼身体,室内外温差太大,再加上可能运动的时候,身体的代谢加速,出汗,外面冷风一吹,有两个坏处,第一个就是容易招风招寒,得感冒伤寒;(请关注微信:pengxinboshi)另外一个很容易诱发心脑血管疾病,诱发猝死,所以在这两点上,我就建议大家,冬季要是锻炼的话,一定要注意保暖,同时也要注意天气的变化,天气要是特别冷,下雪就不要出去了,太阳出来之后,照射到大地,大地温暖了,这时候再出去锻炼。另外一方面还可以晒太阳,这样一举两得,对身体才有好处,这就是大雪时节的一个起居的养生方法。
 
大雪节气怎样进补?   

大雪节气,一旦进入之后,我们就知道,老百姓有一句话叫做“冬天进补,开春打虎”。

这说的是什么呢?就是从这个时候开始可以开始进补了。冬天进补能够促进我们的新陈代谢,提高我们的身体的免疫力,使我们身体畏寒的这种现象得到改善。
 
这个时候我们应该吃什么呢?一定要吃这些温补阳气、补肾、养肝、养阴益精的食物。

我们的食物中要富含蛋白质、维生素、微量元素等等并且要易于消化。这些食物都是什么呢?(请关注微信:pengxinboshi)我给大家分享两个民俗的食物,第一个就是我们到了大雪时间,北方有吃饴糖,还有一些地方有吃红枣糕这样一个习俗。
 
一、吃红枣糕
 
我先讲讲红枣糕。红枣糕顾名思义就是用红枣和小麦面粉一起做成的一道小甜品。枣香味非常的浓,口感非常软,而且营养丰富,很适合早餐的时候吃。
 
我们只知道红枣按照中医学来讲,味甘入脾,可以健脾补气,像我们知道的好多方剂里边都有红枣,像桂枝汤、小建中汤等等,这里边都有,红枣富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B 族的维生素、维生素C、维生素D以及铁、磷、钙等等这些营养成分,其中维生素C含量非常高。
 
用红枣和面粉,面粉是什么做的呢?是小麦磨成的面。小麦性是平的,味是甘的,微温,小麦有一定的温养脾胃的作用。同时小麦,还有健脾益心的作用,我们中医有一个方子叫甘麦大枣汤,就是用浮小麦做成一种药。小麦为什么能入药呢?是因为小麦本身有益心脏的作用。
 
所以,我有时候我会推荐一些心气虚,尤其是到了夏季之后,心气虚的人会比较多。出汗出的特别多,容易心慌,这时候我给他推荐的养生的食物就是小麦粒,让把夏季新收下来的小麦皮儿去掉,吃小麦粒,把它煮成一碗粥。(请关注微信:pengxinboshi)小麦粒煮粥,这样直接搅一搅,吃了对心脏很有好处。就是中医学总结出来的这些食物对身体的影响,所以红枣糕很多人说这就是一味红枣,其实不对,红枣糕里还有小麦,又有红枣和小麦这两者合在一起,就是起到温补的一个食品,而且口感非常好,这是第一个。
 
二、吃饴糖
 
第二个是饴糖,很多人不太知道饴糖是什么,饴糖北方又叫做关东糖,也叫糖瓜。是由玉米、大麦、小麦等等这些粮食经过发酵糖化,我们知道发酵之后,有一部分碳水化合物就会变糖化。(请关注微信:pengxinboshi)什么叫糖化呢?就会尝起来味道甜甜的。因为本身这些玉米大麦小麦主要成分是淀粉,淀粉经过发酵之后,就会变得甜。这样一糖化之后制成的食品,这里有蛋白质,也有维生素,也有碳水化合物,它是一种传统的中药。
 
我们在学习《伤寒论》的时候,就遇到过小建中汤里面就有饴糖,作用是什么?它是味甘、温性、归脾胃肺经,临床主要用来缓急止痛、补脾益气、润肺止咳等等,治疗脾胃气虚,中焦虚寒,气喘气短这种情况的这种疾病。(请关注微信:pengxinboshi)饴糖这味药在经方中很多次的应用。而且深受儿童们的喜爱,我记得小的时候在老家,到了冬天的时候,经常有卖饴糖的这样的小商人,这都是非常受儿童的欢迎。同时饴糖也是中老年们滋补身体的补品,所以饴糖也是一个非常值得推荐的食物。
 
但是一定要注意就是糖尿病患者一定要少吃,最好不吃,为什么呢?因为饴糖它的糖含量太高,吃进去之后,瞬间能让血糖上升,血糖一上升你的胰岛素就跟着尽快的多分泌。这样一来的话,就对身体的胰岛功能,胰岛素的水平会有很不好的影响。
 
所以甜味的食品,尤其是富含糖类的,无论是单糖还是多糖的这样的食品,糖尿病患者一定要注意,尽量的不吃或者少吃,这对于血糖的影响太大。这就是我们知道的养生方面,大雪节气的这样一个饮食方面的推荐,就是推荐两种民俗的。讲一个食品,既是习俗,同时又能养生。

注意防寒保暖   

我们都知道到了大雪这个节气,天寒地冻,外面特别冷,所以这个时候一定要注意。还有一个养生的注意事项,就是出门的时候一定要把保暖工作做好,尤其是小朋友把保暖工作做好。同时这个保暖工作要注意什么呢?就是有很多小朋友在玩很闹的时候,他会因为戴的帽子太厚,或者是带的围脖太厚,穿的衣服太多,而导致出汗。这个时候作为家长一定要注意,千万不要让孩子让冷风吹了,这时候一旦让冷风吹了之后,就很容易得感冒。(请关注微信:pengxinboshi)如果抵抗力下降,再赶上正好有流行性感冒的时候,这就很麻烦,就会这个出现流感。一旦出现流感之后,这个身体一方面会受到这种损伤,身体会出现不适,上不了学。同时还要在家里,需要养很多天才能恢复。所以在这个时候,我特别提醒广大的家长朋友们,一定要注意小朋友的保暖,还有他的身体的变化。千万不要出了汗之后,让冷风吹,这对身体的损伤就很大。
 
好了,今天的这个讲课就到这里,谢谢大家的收听。我们下一个节气,再见。


【本篇是:彭博士讲《二十四节气养生》之“大雪节气”】(更多精彩,下一节气再见)

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