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中医养生

小雪节气:文化篇

作者:彭鑫博士  2020-11-21 09:29点击次数:1

朋友们大家好,我是中医彭鑫博士,今天我们继续讲解二十四节气养生之小雪。小雪是二十四节气中第二十个节气,冬季的第二个节气。每年一般在公历11月22日或23日,太阳到达黄经240度的时候为小雪。

《淮南子·天文训》讲:“立冬加十五日,斗指亥,则小雪。”《月令七十二候集解》里讲:“小雪,十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”小雪是反应天气现象的一个节气,表示从这一天开始,或者从这一个时间段开始,开始降雪,雪量比较小。

在小雪节气的时候,我国东北地区就开始进入封冻的情况,就是土壤开始封冻。在这个节气结束的时候,土壤封冻的深度可能会达到1米左右。长江中下游地区也开始进入冬季,部分地区可以看到初霜。(请关注微信:pengxinboshi)在北方地区,各地的气温,过了小雪之后,多在零度以下。这个时候,天气开始逐渐变的寒冷,黄河中下游第一次下雪的时间,恰恰跟小雪这个节气是比较一致的。

虽然这个时节开始下雪,但是雪量比较少,往往也是雨夹雪。同时也会出现,晚上可能会上冻,到了白天的时候就会化掉。如果北方寒冷的气流,这个气势比较强的话,那么暖湿的气流在这个时候又比较活跃,那么这两种气流合在一起,就容易产生大雪。但是一般来讲,小雪这个节气的时候是寒冷的开始。

小雪农谚   


我们讲一讲农谚,农谚有一句话叫做“瑞雪兆丰年”,为什么叫瑞雪兆丰年?就是下了雪之后,预示着第二年的收成会比较好,是丰收的一个年纪。为什么有这种说法?原因一共有三个。

第一个就是降雪可以为土壤的保暖,可以提高土壤有机质的分解效率,增强肥力,有机质就是一些落叶杂草,上一茬的庄稼,植物的茎、根、叶腐烂到土壤里,(请关注微信:pengxinboshi)这些都是有机物,我们学化学就知道有机物和无机物,有机物是一种肥料,它要是分解好的话,就可以增强土壤里边的肥力。

第二个是降雪可以增加土壤的含水量,刚才讲有肥力了,然后降雪还可以增加土壤的含水量,这土壤就有水了。又有肥又有水,第二年庄稼一定能长得很好。

第三个是降雪可以杀灭害虫,病菌等。所以农谚有句话叫做瑞雪兆丰年,还有一句农谚叫做“小雪雪满天,来年必丰年”,讲的也是这样一个道理。还有一句叫做“小雪不收菜,冻了莫要怪”。

小雪民俗   

就是说在小雪这个节气,民间开始腌菜,腌菜也是一种民俗活动,怎么腌菜?就是用高浓度的盐水,再加上乳酸菌发酵,来保存蔬菜,我们熟知的泡菜、榨菜、咸菜这都是腌菜系列。因为有这种盐,并且有乳酸菌的发酵,所以口味就非常不错,里面还有丰富的活性酶,我们知道的酵素其实就是酶的一种别称。

经常有人说我要喝酵素,其实很多人可能没有学过化学,也不太了解,其实酵素就是酶,它是通过有益菌发酵出来的,催化出来的一种活性物质,这种物质对我们身体健康有帮助,所以叫做酶,也叫活化酶,近几年叫做酵素。(请关注微信:pengxinboshi)我们知道的泡菜、榨菜、咸菜这些凡是经过乳酸菌、有益菌发酵过的蔬菜里边的这种酶的含量就不少,这是小雪时节的民俗。

小雪三候   

我们再看小雪时节的物候,小雪有三候,初候虹藏不见,二候天气上升,地气下降,三候闭塞而成冬。
 
从小雪开始,彩虹就隐藏起来,我们看不见了,所以叫做虹藏不见。
 
再过五天的时候,阳气开始往上升,地气落于地面,其实天气就是阳气,“轻清上扬者为天,重浊下沉者为地”,其实这里讲的天气上升,讲的就是阳气往上升,地气下降指的是阴气降到地面。
 
再过五天叫做闭塞而成冬,什么意思?什么叫闭塞?我们知道,就是小雪这个节气的末尾,天气就非常冷了,叫做天寒地冻。地封冻了,江河湖海都结冰了,植物都归藏了,动物也看不着了,在自然界里的都回到洞里去冬眠了。(请关注微信:pengxinboshi)大地万物,大自然呈现出一派闭塞的场景,就是都收藏起来了,封藏起来了,因此第三候叫做闭塞而成冬,讲的就是这个意思。


【本篇是:彭博士讲《二十四节气养生》之“小雪节气”】

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