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中医养生

立冬时节:养生篇

作者:彭鑫博士  2020-11-07 09:24点击次数:1

我们再谈谈立冬节气如何养生。立冬一定要遵循着冬季养生的规则。冬季养生是什么规律呢?就是自然界有万物闭藏的这样一个规律。因为春生夏长、秋收冬藏,冬季以藏为主。
 
冬季养藏   

这个时候我们应该怎么办呢?应该补肾藏精,养精蓄锐,滋阴补肾,同时还要祛寒护阳气。中医认为,寒为阴邪常伤阳气。人体的阳气,就像天上的太阳一样,就是张介宾所说的:人体之阳气如日光一样,“若天与日,失其所则折寿而不彰。”(请关注微信:pengxinboshi)我们人体的“一轮大宝在此一身之真阳”,也就是说,人体的阳气,就像自然界的能量的源泉一样,就像太阳一样,它是给予我们光明与温暖的,如果失去了阳气,人体就会衰弱,就像大自然失去太阳一样,生物将无法生存。所以人体没有阳气之后,就会衰弱,失去了新陈代谢、气血循环的活力。所以立冬的之后,我们养生一定要养藏,把身体的阴精和阳气全都收藏好,一定以藏为中心来进行养护。
 
在这个时候,我们需要通过以下几个方面来进行养生,哪几个方面呢?

吃营养丰富食物
 
第一个就是我们的饮食起居。我们都知道冬季也是收藏。所以既然是收藏,我们就要进补。第一个就是饮食上我们要进补。冬天我们补养身体要补什么呢?要补一些营养丰富的食物,就是冬季的这样一个饮食的总原则,要吃营养丰富的食物。(请关注微信:pengxinboshi)这个时候特意吃一些蛋白质含量高的,或者是热量比较高的食物,但同时也要吃富含维生素、微量元素、钙离子、铁离子和锌离子的一些食物,还有一些新鲜的蔬菜,比如说大白菜、西红柿、红薯、土豆、胡萝卜、洋葱、芝麻等等这些食物。避免吃一些生冷性寒的食物,比如说葡萄、香蕉、菠菜等等这些性凉的食物,这是第一个。
 
防止胃寒和肺寒
 
同时,防止胃寒和肺寒,我们也可以喝一些热粥,喝热粥来抵御这种寒冷。所以在这里我就推荐大家经常要喝的一个粥,如果是你觉得身体有一种寒气,或者是说不小心着凉了,或者是感觉身体有点寒冷,这时候我们喝什么呢?(请关注微信:pengxinboshi)就是喝红糖生姜水,用红糖和生姜一起熬汤,熬好汤之后,比如说我们今天要进行一些户外的运动,或者是有一些户外的工作需要进行的时候,在出门之前喝生姜和红糖做的这种水,喝上之后你感觉浑身都是阳气充沛,手脚温暖的,这时候你再进行户外活动,或者这个工作的时候,就会感觉到御寒能力会加强。可以预防感冒,预防风寒。这就是我们在运动之前的一些准备,可以用它来抵御寒冷。
 
食用暖身汤
 
我们都知道冬季也对应的五行是水,对应的五脏是肾。肾对应的颜色是黑色,所以从古代的中医学的这种传统的思路来看,黑色是入肾的,所以你看还有好多补肾的中药,都是颜色黑的,像桑椹、生地、地骨皮,这些都是黑色的。我们食物当中有一些食物外皮也是呈黑色的。(请关注微信:pengxinboshi)这些食物从中医学眼光看来,也都属于补肾一类的食物。比如黑芝麻、黑枣、黑米、黑木耳等这些食物都是黑色的,也非常适合冬季来吃,此外还有紫菜、香菇、海带等这些食物也都是黑色的,也适合冬季来吃。
 
对于老人和妇女,到了冬季也应该多吃一些暖身的食物,尤其是阳气不足的人,到了冬季格外的怕冷,容易引起感冒、手脚冰冷这样的问题。尤其是一些女性,因为血行不畅,气血不足,冬天会手脚冰凉,而且脸上容易长斑,这是因为身体的阳气不足,气血循环无力,就无法滋润皮肤。所以皮肤就缺乏生机。
 
这个时候我们就建议,要是老年人或者是阳气不足的妇女,可以喝胡萝卜红糖生姜洋葱汤。这个汤可以放一些粥,比如黑米,就是变成了胡萝卜,还有红糖,还有洋葱,还有姜,再放上黑米,一起来炖一碗这样的粥。(请关注微信:pengxinboshi)把洋葱要少放,姜也不要放太多,姜放上五片,洋葱放上四分之一块,再放上红糖、胡萝卜,放上黑米。这个汤就可以滋补暖身,调理内脏,增强我们身体的免疫力和抵抗力,同时可以促进血液的运行,这样就把身体的气血补养好了。
 
我们都知道胡萝卜,还有红糖,是补养气血的,洋葱和生姜是干什么的?洋葱可以滋润皮肤,可以增强免疫力,同时可以润肺,辛味入肺,增强肺气。姜可以补养脾胃,增强阳气。但是这两样都不要放太多,姜要是太多的话,就出汗,一出汗就散了阳气了,反而不好。(请关注微信:pengxinboshi)所以中医学就特别讲究度,我就发现有好多人天天吃生姜,他一次吃多少呢?吃半斤多。一下吃三两多,吃姜太多了之后,喝完了整个胃特别辣,进而浑身都热,出汗,这反而伤阳气。所以我建议大家吃姜的时候不要吃太多,就切上五片。像一块钱硬币那么大小厚薄的切五片。洋葱我们切成四分之一个。洋葱的作用不仅可以增强免疫力,同时对心血管效果也非常好,对心血管的保养也非常有帮助,这就是姜和洋葱的这样功效。
 
要放黑米一起熬,黑米色黑入肾,同时黑米里有一些营养素,维生素和微量元素,现在研究发现它也清除自由基,抗氧化,有一定的美容作用。所以这个汤非常适合老年人和身体体质比较虚寒的一类女性喝,作为养生的一个菜来喝。这就是食疗。
 
吃火锅的注意事项

我们都知道在冬季饮食上得有一些注意事项。冬季吃的最多的一种食物是什么呢?是火锅。尤其是北方,一到了冬天就开始吃火锅。那么吃火锅有一些注意事项,我在这里提醒一下大家,第一个就是我们吃火锅要以蔬菜为主,如果吃太多肉类,就特别容易上火,滋腻上火,导致体内的湿气增加,所以吃火锅要多放点蔬菜,包括豆腐、菌类的这样一些食物,这样搭配起来,营养才均衡。
 
第二个就是掌握火候,既保证不流失营养,又要保证充分的杀灭食物中的细菌。所以我建议,这个火锅,尤其是煮一些荤食,煮一些难以煮开的一些食物的时候,要在开锅后煮15分钟,这时候方能入口,为什么?因为这样才能达到充分的消灭细菌的标准。
 
第三个就是尽量不要喝火锅汤,为什么?因为很多人不了解,有好多人吃火锅的时候都是吃肉食或者吃海鲜,还有一些青菜,包括一些菌类的食物。这些食物在长期煮的过程当中,就会含有高浓度的嘌呤的物质,嘌呤的物质吃多了之后容易诱发痛风,所以有好多人吃一顿火锅之后就痛风了,什么原因?就是因为这里边的嘌呤含量太高,所以不要喝这个火锅里边的汤,因为这里边的嘌呤浓度可能会比较高。
 
第四点就是我们吃火锅不要吃的太辣或者太烫,避免胃肠道,如食管、胃、肠道过分的充血或水肿,这样就容易导致胃肠道的一些问题。这就是吃火锅的注意事项,在此提醒一下大家需要注意。
 
核桃的益处
 
到了冬天还有一个非常好的食物就是核桃,尤其是到了冬季养肾,正好配合吃核桃,也是非常好的。核桃可以利尿润肠,又可以温肺袪病。到了冬季正好可以补肾,滋补肾精,可以强身健体。人到了冬天肺气容易虚,容易上呼吸道感染,这时候可以吃核桃,增强肺气,这都是养生的一些注意事项。
 
冬季要早卧晚起
 
下面我们再讲讲作息的注意事项。第一个就是睡眠时间,睡眠时间要早,按照《黄帝内经》的说法,就是冬季要早卧晚起,就是早点休息,起床出来活动的时间要晚,叫做“必待日光”,早点睡觉,配合天地收藏之气,养我们的肾。晚点起床或者晚点出去活动,就是要等到太阳光出来之后再出去活动,这样能够让我们身体适应自然界的收藏时期,我们越这样养生,身体就越壮,千万不要到了冬季还熬夜,很早就起床出去锻炼,冒着冷风,天黑黑的就出去锻炼,这样很容易诱发各种疾病。(请关注微信:pengxinboshi)所以在这里要醒一下大家,尤其是一些有高血压、糖尿病、心脏病的这些老年人,冬季的锻炼一定要安排好时间,如果有降温或者是大雪或者是下雨的情况,尽量不要到户外活动,以免诱发心脏病和高血压、中风等这种并发症。
 
其它注意事项   

立冬节气我们需要做好的一些其他的注意事项。
 
热水泡脚
 
第一个就是睡觉之前用热水泡脚,因为足心的涌泉穴是肾经的主穴,立冬的时候,睡觉前要用温水泡脚,之后再用手搓足心的涌泉,这样可以做到御寒保暖,还有强身健体、消除疲劳、促进睡眠、延缓衰老的一些功效,同时还可以有效的防止感冒、冠心病、高血压多种疾病的发生。
 
我们都知道脚是我们身体的第二心脏,所以我们要想心脏好的话,我们从中医的眼光看来,就得多把脚保养好,让脚温暖,不要让脚冰凉。有的人说可不可以放一些中草药,放到泡脚盆里,我推荐放艾草,因为艾草第一是可以杀毒消菌,第二可以温通阳气,补养元气,通经活络,作用非常多,同时对五脏的元气也有很好的补养作用。所以立冬的时候要用温水泡脚,这是第一点。

增加室内湿度
 
第二个注意事项,就是我们要增加室内的湿度。科学研究表明人生活在相对湿度40%到60%的这个环境中是最为舒适的,也是对身体最好的。冬季到来,气候本来就非常干燥,尤其是北方,北方是供暖,就会使房间内的湿度大大降低,空气更为干燥,就会使我们的鼻腔、咽喉、气管、支气管的粘膜脱水,弹性降低。(请关注微信:pengxinboshi)弹性降低,脱水之后,整个呼吸道的粘液分泌就会减少,黏液分泌减少之后,呼吸道那层膜的纤毛运动减弱,再吸入空气中的尘埃或者细菌的时候,不能像正常的速度把它清理出去,就容易诱发和加重呼吸系统的疾病,所以这个时候一定要让空气保持一定的湿度,这样才能避免呼吸道清除速度的降落。
 
因为冬天天气很寒冷,人们穿着非常厚,活动也少,而且这个时候可能吃辛辣的、温补的食物会比较多,所就容易上火,再加上使用暖气,气候干燥,这样还会使我们的皮肤脱水,皮脂腺分泌减少,导致皮肤粗糙或者是开裂,所以我在这里特别建议北方的家庭,尤其是供暖之后,这个时候一定要注意居室的湿度,买一个湿度计,把相对湿度调整好。
 
怎么调整?可以向地面上洒些水,用拖把来拖地,或者是买一个空气加湿器,或者是在取暖器周围放一些水,或者是加湿的设备。把房间的湿度维持在50%左右,让湿度保持住,这样就对我们的身体非常好。同时还要开窗通风,让室外新鲜的空气替换室内污浊的空气,让空气对流,减少细菌的滋生。
 
开窗通风注意添加衣服

 
开窗通风的时候一定要多穿一件衣服,别冻着,尤其是中老年人。冬季尤其是要抗寒防冻,一定要保暖,很多人都不注意这一点,尤其是一些老年人,一旦不注意就容易诱发很多种疾病。一旦感冒了之后,我们都知道有句话叫做“老怕伤寒少怕痨,伤寒专死下虚人”。老年人一旦受了伤寒之后到医院治,可能是非常难治,上呼吸道感染可能诱发肺炎等。(请关注微信:pengxinboshi)所以这个时候,我们一定要保暖,出门把口罩带好,回到家把温度调整好,把衣服加减一定要调整好,这样就避免了很多不必要的伤害,避免感冒,避免炎症,防控上呼吸道感染,所以这个时候要提醒大家,第一是让室内的湿度保持好,第二是一定要保暖,衣服一定要添加好,这就是立冬时候的这些养生注意事项。
 
好了,谢谢大家的收听,我们下个节气,再见。

【本篇是:彭博士讲《二十四节气养生》之“立冬节气”】(更多精彩,下一节气再见)

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